La capital del Priorat comença avui un dels caps de setmana més intensos de l’any amb la inauguració, aquest matí, de la Fira del Vi. Tot i que els actes previs ja van començar ahir amb el Tast de Blancs al Castell, serà avui quan el recinte firal obri les portes oficialment per convertir-se en l’aparador dels millors vins de la comarca i en el punt de trobada per a aficionats i professionals del sector.
El programa d’enguany ofereix una proposta molt variada que combina els tasts de vins als estands amb activitats culturals per a tots els públics. Durant els dies de fira, els visitants podran gaudir de concerts en directe, tasts guiats especialitzats en espais com l’Espai Winelover, espectacles familiars i cercaviles que ompliran de música i animació els carrers de la vila. També hi haurà moments per a la tradició, com l’exhibició castellera, i espais dedicats al coneixement, amb presentacions de llibres i jornades professionals.
Més enllà del protagonisme indiscutible del vi, la fira torna a ser una plataforma per als productes d’excel·lència de la zona, entre els quals destaca l’oli d’oliva verge extra. En aquest sentit, cal subratllar la participació activa dels productors de Cabassers, que tindran una presència destacada en l’apartat dedicat a la DOP Siurana. Els visitants podran conèixer de prop i tastar les propostes de la Cooperativa Agrícola i del Molí de l’Oli, que porten fins a Falset el fruit de la feina ben feta i la tradició oleícola del municipi.
L’activitat a Falset es mantindrà constant durant tot el cap de setmana, però la fira també s’estén per tota la comarca amb diversos tasts i esdeveniments en pobles veïns que s’allargaran durant els propers caps de setmana de maig. Amb aquesta estructura, la fira no només celebra la riquesa vitivinícola local, sinó que convida tothom a descobrir la identitat i el territori que fan del Priorat una zona única.
