Enguany el Centre d’Estudis Santa Maria de Vallclara i la Parròquia de la Nativitat de Maria impulsen dos nous elements per a fer més festiva la celebració de sant Roc. Són el panet de sant Roc i el ram d’alfàbrega, pensat perquè es beneeixin a la missa de sant Roc del 16 d’agost que, si la climatologia ho permet, se celebrarà a l’ermita com sempre, i si no a l’església.
El panet de sant Roc, fet al forn del poble, és un brioix amb oli d’oliva, farina, llevat, ou, una mica de patata per aglutinar la massa, sucre integral i decorat amb ametlla i sucre glaç. Un brioix dolç i auster.
L’olor d’alfàbrega és una de les olors de l’estiu. Els ramets d’alfàbrega són de floristeria, en aquesta ocasió.
El panet de sant Roc s’ha d’encarregar al forn amb un preu de 2€ cada un. El ram d’alfàbrega i un llibret amb l’explicació de la proposta es podran adquirir a l’ermita (o a l’església) el dia de sant Roc, junts o per separat, a canvi de la voluntat.
Tota la recaptació que es faci dels panets de sant Roc, els rams d’alfàbrega i els llibrets serà destinada a la reforma i cura de les ermites.
