Mesures extremes a la cuina i a la taula per a evitar la infecció per SARSCoV2

Se sap que el coronavirus mor si s’exposa durant mitja hora a 60ºC, per tant, hi ha diverses coses que podem fer a la cuina i a la taula per l’eventualitat remota que els aliments que consumirem estiguessin contaminats. Si voleu estar més tranquils, podeu aplicar les següents mesures draconianes, molt segurament innecessàries per exagerades i radicals, però sens dubte tranquil·litzadores:

1- Prepareu a casa vostra una àrea de descontaminació. Pot ser l’entrada, les golfes, etc. Qualsevol habitació que us eviti entrar directament allò que compreu a casa sense desinfectar-ho prèviament.

2- Quan tingueu les coses que heu comprat a casa, arruixeu tot allò que estigui envasat amb una solució de lleixiu al 10%, amb una pistola difusora (si no en teniu cap, buideu el pot del líquid de netejar vidres o qualsevol altre similar i ja en tindreu una). Deixeu que el líquid s’evapori, i els envasos ja estaran descontaminats. Si sou al·lèrgics al lleixiu, podeu utilitzar també alcohol sanitari, aigua oxigenada i fins i tot vinagre.

3- Si no podeu mullar els envasos (per exemple, paquets de sucre, farina, etc) deixeu-los en quarantena 2 dies com a mínim. Aquest virus no sobreviu més de 24 hores sobre el cartró.

4- Si compreu productes enllaunats envasats també en cartró (per exemple, paquets de llaunes de tonyina), amb guants de làtex desfeu-vos del cartró i desinfecteu les llaunes amb la solució de lleixiu.

5- No us oblideu de cap part de l’envàs a l’hora de desinfectar. Les bases incloses.

6- Si compreu productes envasats en tetrabrick (per exmeple, llet, sucs, etc) traieu-los de l’envàs de cartró i desinfecteu-los un a un.

7- Descontamineu la fruita i la verdura submergint-la una bona estona amb aigua i lleixiu (10 gotes de lleixiu d’ús alimentari per litre d’aigua)

8- Bulliu la carn, i després, rostiu-la, fregiu-la o feu-la com vulgueu, però primer bulliu-la.

9- No utilitzeu els mateixos estris (ganivets, forquilles, etc) per a preparar els aliments crus i els cuits. Estris separats.

10- Quan hagueu acabat de manipular aliments crus, arruixeu amb solució de lleixiu tot el taulell de la cuina que hagueu utilitzat i els estris del cru.

11- Renteu-vos les mans quan acabeu de manipular aliments crus, abans de tocar res ja preparat que s’hagi de portar a taula.

12- Torneu a coure el pa al forn. Tres quarts d’hora a 65º i, en el cas més que improbable que hi hagés res, ho matareu ben mort.

13- La congelació no mata aquest virus. Bulliu-ho tot.

14- A taula, a l’hora de menjar, no toqueu res que us hagueu de posar a la boca amb les mans.

15- No agafeu els coberts de qualsevol manera per a parar taula; agafeu-los pel mànec.

16- No agafeu els gots posant els dits a dintre; sempre per la part de fora, amb les mans ben lluny de la vora superior.

17- Porteu els plats a taula agafant-los amb les puntes dels dits pel cantó de la vora o, si podeu, per la base.

18- Mengeu-ho tot amb coberts, res amb les mans. El pa també amb coberts. Talleu-lo utilitzant una bossa nova per a agafar-lo a l’hora de fer llesques, i les llesques, talleu-les amb forquilla i ganivet en un plat a part, per a menjar-lo.

19- Comporteu-vos com si tot al vostre voltant estigués contaminat. Probablement no ho estigui, però si ho estigués, com que ja tindreu la rutina de descontaminació adoptada al vostre dia a dia, reduireu en extrem les probabilitats de contagi.

20- Renteu tots els estris de cuina al rentaplats, a temperatura mínima de 65ºC. Mentre la càrrega no és completa, aneu tirant solució de lleixiu al 10% a dintre del rentaplats cada cop que hi afegiu estris, amb la pistola difusora.

Quan s’acabi això, caldrà veure quants de nosaltres ens haurem convertit en uns maniàtics de pervida.

nord.cab | El portal de notícies de Cabassers