Un document inèdit de 1820, localitzat pel centre d’estudis Santa Maria de Vallclara, permet reconstruir amb detall com s’articulava el cicle festiu a Cabassers a principis del segle XIX. Entre festes majors, romeries a les ermites del terme i celebracions mòbils, la vila mantenia un calendari religiós i comunitari perfectament estructurat al llarg dels dotze mesos de l’any. Destaca el fet que per Sant Blai només se celebrava una missa i la Festa Major era el 8 de setembre, per la festivitat de la Nativitat de Maria. Tampoc no hi havia cap celebració el 5 d’agost, per la Mare de Déu de les Neus, la qual cosa prova que aquesta advocació de l’ermita és posterior al 1820, i només s’anava a la Foia per Sant Marc, en una festivitat triada per la vila.
Les festes fixes: del cicle d’hivern a la Festa Major
El calendari de les festivitats amb data fixa combinava les grans solemnitats de l’Església amb les diades votades directament pel municipi.
Gener i febrer
- 1 de gener: Circumcisió del Senyor (amb completes, tèrcia, vespres i processó).
- 6 de gener: Epifania del Senyor (Reis).
- 20 de gener (Sant Sebastià): Festivitat votada per la vila que incloïa la primera romeria de l’any cap a l’ermita de Sant Roc.
- 2 i 3 de febrer: Purificació de Maria (la Candelera) i Sant Blai.
- 4 de febrer: Mare de Déu de l’Esperança.
Primavera i estiu
- 25 de març: Anunciació de Maria Santíssima.
- 25 d’abril (Sant Marc): Festivitat votada per la vila amb processó a l’ermita de la Mare de Déu de la Foia.
- Maig: Festa del Roser de Maig (en el diumenge que determinés el rector) i l’Arcàngel Sant Miquel (8 de maig).
- 13 de juny: Sant Antoni de Pàdua (festa que el document anota com a no celebrada).
- Juliol: Sense festes fundades, coincidint amb la sega i les tasques del camp.
Les grans diades d’agost i setembre
- 15 d’agost (l’Assumpció): Celebració de la Mare de Déu d’Agost. A la tarda, a les sis, la vila es desplaçava en processó cap a Sant Roc.
- 16 d’agost (Sant Roc): Misa cantada a les 6 del matí a l’ermita de Sant Roc i processó.
- 8 de setembre (La Nativitat de Maria): Festa Major titular i patrona de la parròquia de Cabassers.
- 9 de setembre (Sant Gregori): Segona festa de la tardor, seguida l’endemà per un aniversari pels difunts (organitzat pels manados de la Vella).
Tardor i cicle de Nadal
- 1 de novembre: Tots Sants (vespres a les sis de la tarda).
- 8 de desembre: La Concepció de Maria.
- 25, 26 i 28 de desembre: Festes de Nadal, Sant Esteve i els Sants Innocents. El dia de Nadal el repic de campanes començava a les 9 del matí.
Les festes mòbils i el cicle de Pasqua
Més enllà de les dates fixes, el document detalla un intens calendari lligat al cicle de Quaresma, Setmana Santa i Pasqua:
| Període / Festivitat | Celebracions i Ritus |
| Quaresma | Dos novenaris (Ànimes del Purgatori i Sant Francesc Xavier) i Miserere cantat cada divendres a l’altar del Sant Crist. |
| Diumenge de Rams | Toc de campanes a les nou del matí i processó al Calvari a les tres de la tarda amb sermó. |
| Setmana Santa | Oficis solemnes de Dijous, Divendres i Dissabte Sant a les quatre de la tarda. |
| Pasqua de Resurrecció | Completes el dissabte i oficis solemnes el diumenge. |
| Rogatives de l’Ascensió | Tres processons pels termes de la vila: Fontanelles, el camí dels Masos i el Puntarrer. |
| Corpus Christi | Processó de tarda pel carrer de la Vila Amunt. En l’Octava de Corpus, la processó passava pel carrer d’en Grau. |
El ritme mensual de les confraries
A més de les diades anuals, la vida litúrgica de Cabassers mantenia una estructura fixa cada mes del calendari gràcies a les confraries locals:
- 1r Diumenge: Processó i Goigs del Roser (amb missa cantada el dilluns immediat a la capella del Roser).
- 2n Diumenge: Processó i Goigs del Santíssim Nom de Jesús.
- 3r Diumenge: Processó dels confrares del Santíssim Sacrament.
- 4t Dilluns: Missa cantada de la Confraria de Sant Miquel (gremi dels peraires).
- Tots els divendres: Missa cantada per les ànimes del purgatori a la seva capella.
